indice de masse corporelle (IMC)
indice tenant compte de la taille d’un individu pour définir les différents poids normaux, l’obésité et la maigreur : c’est le poids (en kg) divisé par le carré de la taille (en mètre). Normale entre 18,5 et 25 kg/m².
ionisation
Procédé de conservation empêchant la germination (pommes de terre, oignons).L'ionisation peut également retarder le mûrissement des végétaux et limiter le développement de certains germes pathogènes.
asthénie
affaiblissement général de l’organisme (fatigue). La dénutrition en est un des responsable.








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