nutriment
Substance se trouvant dans les aliments, directement utilisée par l'organisme. Les nutriments principaux sont les glucides, les lipides et les protéines. Il y en a de grosse taille : macronutriments (protides, glucides, lipides) et les tout petit : micronutriments (fer, iode, magnésium, calcium, vitamines…). Ils sont indispensables au fonctionnement du corps.


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